Kurz pro interní auditory podle normy ISO 22000:2018
Dvoudenní kurz, který představuje normu ISO 22000 a vysvětluje, jak přispívá ke zvýšení bezpečnosti potravin a k zefektivnění podnikání.
Tento kurz pro budoucí interní auditory se zabývá účelem, strukturou a obsahem normy ISO 22000. Zahrnuje úvod do požadavků normy ISO 22000:2018. Zajišťuje správné uplatňování uznávaných auditních protokolů v souladu s normou ISO 19011 a předává dovednosti nezbytné pro plánování a provádění interních auditů, jakož i pro vypracovávání zpráv, které přispívají ke zlepšení výkonnosti systému bezpečnosti potravin.
Cíl:
Po úspěšném absolvování kurzu budou účastníci rozumět:
- Systémy řízení a nutnost provádění auditů;
- Úlohy a odpovědnosti auditorů;
- Přehled cíle, struktury a využití normy ISO 22000;
- Jak zavést program interních auditů;
- Jak plánovat, připravovat, provádět a vykazovat interní audity v souladu s normou ISO 19011;
- Shromažďování objektivních důkazů prostřednictvím efektivních rozhovorů, pozorování a odběru vzorků;
- Analýza a interpretace informací za účelem stanovení shody;
- Jak ověřovat nápravná opatření a řešit obtížné situace při auditu.
Cílová skupina:
Tento kurz je vhodný pro následující skupiny:
Odborníky v oblasti bezpečnosti potravin, manažery pro udržitelnost, vedoucí pracovníky a odborníky, kteří se zajímají o systémy řízení bezpečnosti potravin;
Odborníky, kteří plánují provádět interní audity nebo se připravují na roli externího auditora systémů řízení bezpečnosti potravin.
Všechny naše veřejné kurzy lze také realizovat formou interních školení přímo ve vaší společnosti, a to buď ve standardní podobě, nebo přizpůsobené potřebám a požadavkům vaší firmy; pokud máte zájem nebo se chcete dozvědět více, kontaktujte nás.