Bezpečnost potravin v rámci celé společnosti a na více pracovištích v souladu s individuálně přizpůsobenými protokoly druhé strany

Je nezbytné zajistit, aby každá lokalita v rámci vašich vlastních provozů důsledně dodržovala vysoké standardy bezpečnosti potravin, kvality výrobků a sledovatelnosti. Zákazníci a spotřebitelé očekávají nejen bezpečné produkty, ale také stálou kvalitu a bezpečnost výrobků bez ohledu na geografickou polohu.  

Hodnocení prováděná jménem společnosti nezávislou stranou, jako je DNV, poskytují jistotu, že všechna pracoviště splňují specifické požadavky, interní protokoly nebo kritéria specifická pro daného zákazníka.   

Na rozdíl od auditů dodavatelů, které se zaměřují na vnější prostředí, se tato hodnocení zaměřují na vnitřní fungování vaší organizace a ověřují, zda jsou konkrétní požadavky na bezpečnost potravin, očekávání ohledně kvality a kontroly sledovatelnosti jsou jednotně zavedeny ve všech zařízeních. Pomáhají identifikovat rozdíly mezi jednotlivými provozovnami, ověřit soulad s firemními standardy a zajistit, že každé zařízení tyto standardy dodržuje. 

Tyto audity rovněž posilují správu a řízení tím, že odhalují systémové problémy, harmonizují postupy a zvyšují celkovou výkonnost, ať už se zaměřujete na výkonnost HACCP, hygienické postupy, sanitární rutiny, kvalitu dokumentace nebo systémy sledovatelnosti. 

Audity bezpečnosti potravin šité na míru, které posilující posilují řízení a výkonnost 

DNV provádí přizpůsobené audity a inspekce druhé strany, které jsou určeny zejména pro firmy provozující více poboček. Tato hodnocení vám pomohou zjistit, jak efektivně jsou ve vaší organizaci zaváděny zásady, normy a požadavky na bezpečnost potravin, a poskytnou vám jasný přehled o jednotnosti provozních postupů a oblastech, které je třeba zlepšit. 

Ať už vaše činnosti zahrnují výrobní zařízení, balicí linky, distribuční centra, manipulaci se surovinami nebo stravovací služby, naše auditní programy jsou přizpůsobeny vašim interním systémům, specifikům jednotlivých provozoven a strategickým prioritám. 

Hodnotíme, jak si vaše provozovny vedou z hlediska: 

• Interních požadavků na bezpečnost potravin, kvalitu a sledovatelnost 
• Firemních postupů, zásad a auditních kontrolních seznamů přizpůsobených na míru 
• Příslušných právních předpisů v oblasti bezpečnosti potravin platných ve všech regionech, kde působíte 
• Programů HACCP, postupů GMP/GDP, hygienických kontrol a programů nezbytných předpokladů 
• Očekávání odvětví a kritérií výkonnosti založených na rizicích